隨著生活飲食的西化式，高脂高熱量的速食型態已成為主流；再加上電腦、冷氣的普及化，少動少流汗的辦公環境無人不愛。因而造就很多營養過剩，運動不足的人，血液中膽固醇或中性脂肪偏高的狀態。

更因無任何自覺不適出現，長期下來容易在不知不覺中併發其他相關疾病，失去健康。這些疾病大多會危及生命，就算僥倖延續生命，也會因各種的後遺症而苦惱。

本書介紹各種防止動脈硬化的檢查要點、生活須知、治療法，並提供可減少膽固醇、中性脂肪的菜單食譜，唯有重新矯正認知的偏差、營養的偏頗、作息的不良.......才能重拾健康，遠離疾病。

一九四四年出生於大阪。一九七○年畢業於京都大學醫學系。一九七二年服務於東京都老人醫療中心。1979~1981年曾到美國國立老化研究所內分泌部留學。

現任東京都老人醫療中心內分泌代謝科主任、並兼任東京大學、京都大學課座講師。曾擔任過日本動脈硬化學會、日本糖尿病學會、日本老人病學會的評議員，也活躍在其它各科協會中。專精於高脂血症、糖尿病等。