糖尿病是內分泌代謝疾病，由於體內胰島素過多及不足，而引起糖、脂肪、蛋白質的代謝紊亂。血糖過高會產生「三多一少」、疲倦、無力、精神不振等衰弱症狀。

血糖的控制取決於多種因素、胰島素、飲食、運動和應激等。

糖尿病飲食治療的目的是減輕胰島負擔，糾正體內的代謝紊亂，維持正常體重、延長生命時間、提高生活質量，預防和延緩併發症的發生。

本書詳細介紹糖尿病患者的飲食療法及運動方法等，是糖尿病患者日常生活所需的指南書。

吳大真：教授。數十年來從事醫療、教學、科研、出版等工作。現任中國藥學會秘書長。

陶惠寧：醫學碩士，現任北京針灸骨傷學院國際培訓部講師、主治醫師。

陸紀宏：1990年畢業於中國中醫研究院研究生部，獲醫學碩士學位。至今一直在北京針灸骨傷學院附屬醫院從事內科臨床、教學工作，現為主治醫師。曾在中國中醫研究院廣安門醫院內科、北京醫科大學第三臨床醫學院內分泌科進修學習。參編、主編醫學專著多部，在省級以上期刊發表學術論文近10篇。

周素雲：現任中國中西醫結合學會學術部副主任、主治醫師。曾參與主編〈男女病泌驗良方〉等書，發表論文數篇。

金二澄：曾在中國中醫研究院圖書信息研究所工作。現在國家中醫藥管理局醫政司中西醫結合處工作。曾參編數部學術專著，發表論文數篇。